Sei in ritardo. Ma del resto io sono ancora a Torino. Ripartiamo dalle certezze senza sorprese, ti va? Oggi ho perfino cucinato, la mia prima torta salata: bietole e gorgonzola. Una scelta che non ha una vera ragione, perché a essere onesta mica mi piace il colore che viene fuori, verde dominante con puntini bianchi spaesati, mi ricorda spinaci e ricotta. Ma da qualche parte si deve pur cominciare. E poi almeno il gorgonzola dà un po' di sapore alla cosa. cotto non puzza. Torta salata, dedicata a chi vuole prendersi la sua fetta. chi ne vuole? tu che risponderesti? No grazie sono a dieta? No grazie preferisco spinaci e ricotta? No grazie e basta senza spiegazioni? No grazie perché ho già mangiato? Odio quelli che hanno già mangiato. Odio la convivialità disattesa. Odio non trovarti qui. Me ne vado a letto imbronciata, nessun sorriso beato mentre dorme chissà cosa sogna. Perché solo al buio posso guardare la realtà. Ti svegli per piacere? Quanta ne vuoi?
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